製菓・製パンのオーブンをお探しのお客様、 是非RATIONAL製をご検討ください。
RATIONALでは、ベーカリー仕様として欧州天板(フレンチ天板) が入るベーカリー仕様がございます。
一般飲食店さまで絶大なる支持があるRATIONALは 焼きムラの少なさ、湿度のコントロールなどが出来るため、
今まで感覚で行っていた作業も数値化でき一定の品質で焼き上げる事が可能です。
また、洗浄も庫内自動洗浄を行う事が出来るのは当然ながら、
年間コストとして懸念される軟水器の取付も不必要となっております。
まずはお気軽にお問合せ下さい。 大阪ガスハグミュージアム の方でも試し焼きなどが可能です。
食パンやカヌレ、クロワッサンプリンやケーキ、ご相談おまちしております!