スチコンのアクセサリーもあるのをご存知ですか? - 飲食店開業・スチコン・厨房機器なら「株式会社フジ商設備サービス」

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RATIONALのアクセサリー

 

RATIONALのスチコンは、あらゆる使用用途に合ったアクセサリーがあります。

 

食材を加熱するために使用するトレイやプレート、グリルやグリット、

収納棚や架台など、調理するのに基本的なアイテムがあります。

    

 

RATIONALのアクセサリーには”Trilaxコート”という食材の付着防止コートがついており、きれいな焼き色に仕上がります。

また、約300℃の温度に耐えることができます。

 

今回はその中でもプレートやトレイについてザックリとご紹介していきます。

 

 

種類と特徴

 

ベーキングトレイ

ベイクのための万能トレイ。均等な焼き色に仕上がり、パンはサクサクで中身はふわふわに。

肉・魚は、ジューシーで外はサクッとした仕上がりに・・。

焼き菓子・野菜などあらゆる食材に使用できます。

 

 

グリル・ローストプレート

主に、肉・魚・野菜に使用。

1品1品きれいな焼き目がつきます。

 

③マルチベーカー

目玉焼き・オムレツ・ハッシュブラウン・トルティーヤなど

一定のサイズで焼く際に便利になります。

 

④ベーキングパン

トルティーヤ・キッシュ・パンケーキ・タルトなど小さなケーキなど

典型的なフライパン料理に・・・。

底は波形状になっている為、熱の伝導が速くなっています。

また、グリップがついている為、取扱いが楽になります。

 

 

 

 

RATIONALの正規代理店を行っております

 

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好評のスチコンセミナーも開催しております。

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他にもアクセサリーの種類は沢山ございます。

気になる方は是非お問合せ下さい。

 

 

 

 

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